ТОП-5 рецептов осенних супов

ТОП-5 рецептов осенних супов

Первые холода требуют от организма дополнительной энергии на обогрев тела, да и меланхоличное настроение располагает к новым кулинарным экспериментам. Эти осенние супы помогут вам перестроиться с жаркого лета на обманчивую осень.

Суп с говядиной и киноа

Для приготовления блюда тебе потребуются полстакана киноа, 200 грамм говядины, болгарский перец, стебель сельдерея, средняя морковь, луковица, 100 грамм горошка, 2 лавровых листа, щепотка тимьяна, щепотка розмарина, 50 грамм растительного масла, соль и перец по вкусу.

Разогрей в кастрюле растительное масло и отправь в нее говядину, нарезанную на куски. Почисти лук, сельдерей и морковь, нарежь и туши с говядиной в течение 10 минут. Засыпь киноа и добавь воды, доведи бульон до кипения, добавь розмарин и тимьян. Вари в течение 20 минут. За 5 минут до снятия с огня добавь мелко нарезанный болгарский перец, лавровые листки и горошек, приправь по вкусу.

Читайте также:  Шарлотка: романтические истории и вкусные рецепты
Otvetnavse.com