Колумбийский ахиако
Варится суп на основе трех видов картофеля – желтой, красной и белой – и травки Гуаско, а также курицы и сливок. Одно из вкуснейших блюд в мире, несмотря на простоту приготовления.
Американо-английский клэм-чаудер
С 30 годов на территории этих стран действует закон, который запрещает класть в этот суп томаты, настолько принципиально они меняют вкус традиционного клэм-чаудера, который варят из мидий, молока, картофеля, овощей, уксуса, сливочного масла, муки и филе семги.
Французский луковый суп
Тоже относится к зимним согревающим вариантам – он быстро придает сил и удовлетворяет голод. Помимо лука, суп содержит наваристый бульон, сыр, вино или сливки. Подают суп с поджаренными горячими гренками.
