in

Тесто для пиццы: топ-6 лучших рецептов

Пицца – блюдо итальянской кухни, одно из самых популярных в мире, ее обожают не только на родине.

Тесто для пиццы: топ-6 лучших рецептов

В XVII веке даже появились специальные пекари – пиццайоло, которые готовили блюдо для бедных крестьян. Сегодня пиццу подают в: ресторанах, заведениях фаст-фуда, кафе и, естественно, готовят в домашних условиях. Блюдо представляет собой лепешку из теста, покрытую помидорами и присыпанную сыром.

Главный секрет идеальной пиццы – правильное тесто, оно должно быть тонким и мягким. В Италии пиццу пекут в специальных дровяных печах, напоминающих полусферы, которые называют помпейскими. В такой печи пицца готовится всего минуту, в то время, как в духовке при 250 С для ее приготовления необходимо около 10 минут.

Как сделать простое, но вкусное тесто для пиццы, известно не всем. Рецептов теста для классической итальянской пиццы в кулинарии насчитывается не один десяток: дрожжевое, творожное, на воде, кефире, молоке. Приготовить хрустящее тесто можно также в хлебопечке.

otvetnavse.com предлагает топ рецептов теста для итальянской пиццы, среди них и быстрый рецепт с творогом, простой рецепт, рецепт классического итальянского блюда и другие популярные варианты приготовления.

Рекомендуем:  Украинский борщ: история и лучшие рецепты