in

Слоеный салат с авокадо, рисом и тунцом

Салат с авокадо – самый оптимальный способ употребления специфического экзотического лакомства.

Ингредиенты
  • Рис
    1 ст
  • Авокадо
    3 шт
  • Огурец
    4 шт
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Петрушка
    1 пучок
  • Тунец консервированный
    300 г
  • Майонез домашний
    100 г
  • Сыр
    100 г
  • Оливки
    для украшения
  • Листья салата или зелень
    для украшения
  • Помидоры черри
    для украшения

Слоеный салат с авокадо, рисом и тунцом

Есть в природе один уникальный фрукт, который люди либо обожают, либо не едят совсем. Речь идет об авокадо или “аллигаторовой груше” – полезном экзотическом фрукте, в избытке находящимся в украинских магазинах. Этот фрукт не обязательно срывать спелым, он, как и бананы, владеет свойством дозревать в помещении.

У авокадо уникальный состав, он буквально кладезь витаминов. Нередко авокадо рекомендуют тем, кто придерживается диетического питания, даже несмотря на то, что в 100 гр. мякоти содержится много калорий – 245. Из авокадо можно приготовить массу интересных блюд, среди которых салаты, соусы и десерты.

Рецептов салатов из авокадо много, а в зависимости от вкусовых предпочтений, хозяйки экспериментируют с добавлением различных ингредиентов. Очень популярно в кулинарии сочетание: авокадо и тунца, помидоров, курицы, яиц, феты, некоторых круп.

Мы предлагаем приготовить слоеный салат с авокадо, в который добавим тунец, огурцы, лук и рис. Украсить блюдо можно оливками и помидорами черри.

Слоеный салат с авокадо, рисом и тунцом

Приготовление:

  1. Перебрать, промыть и отварить рис в большом количестве воды до полной готовности. Слить на дуршлаг.
  2. Очистить авокадо нарезать небольшими кубиками.
  3. Нарезать кубиками огурцы и очень мелко лук.
  4. Слить воду с тунца, разобрать мясо на кусочки.
  5. Порубить мелко петрушку.
  6. Положить на большую плоскую тарелку форму, в которой будет собираться салат.
  7. Выложить первым слоем ½ вареного риса, разровнять. Полить майонезом.
  8. Выложить авокадо, на него слой из огурцов, далее – луковый слой.
  9. Посыпать салат петрушкой, сделать майонезную сетку.
  10. Выложить рыбу, распределить по поверхности, сделать сетку из майонеза.
  11. Снова рисовый слой, его также смазывают майонезом.
  12. Сверху слой тертого сыра.
  13. Снять форму, украсить половинками помидор черри, оливками и зеленью.