С эпохой интернета и доступности всевозможных рецептов любая хозяйка вдохновляется современными изысканными блюдами, и стремится повторить кулинарные шедевры, найденные в сети. Но что-то идет не так – и в итоге вместо ресторанного блюда получается сплошное разочарование. На каком этапе ты совершаешь ошибку и как ее можно исправить?
Не читаешь рецепт
Иногда в рецепте самая важная информация указана в самом конце. Но наша уверенность не дает нам вчитываться в подробное описание – достаточно и набора ингредиентов. На первых порах не надейся на свою кулинарную интуицию и вникай во все тонкости охлаждения, нагрева блюда, техники и очередности ингредиентов.
