in

Рассадник инфекций: Комаровский рассказал об опасности на кухне

Узнайте, почему стоит научиться пользоваться разделочными досками разного цвета.

Рассадник инфекций: Комаровский рассказал об опасности на кухне

на своей страничке в Instagram Евгений Комаровский посоветовал использовать разноцветные разделочные доски для нарезания продуктов. Это поможет свести риск возможных пищевых отравлений к минимуму.

Украинский педиатр опубликовал инфографику, где расписано на какой доске что резать.

View this post on Instagram

#докторкомаровский #безопасность #здоровье #готовка #разделочнаядоска #питание

A post shared by Доктор Комаровский (@doctor_komarovskiy) on

Для сырого мяса нужно брать доску красного цвет, а для сырой рыбы выбирать синюю. Овощи резать на доске коричневого цвета, а для приготовления мяса необходимо брать желтый.
Для фруктов подойдет зеленая доска, а вот на серой нужно нарезать молочные продукты и хлеб.