in

Пян-сё: корейский пирожок без капли жира

Пян-сё: корейский пирожок без капли жира

Для теста

  • Дрожжи сухие – 1 ч. л.
  • Вода – 300 мл
  • Мука – 500 г
  • Кукурузный крахмал – 100 г
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Сода пищевая – 0,5 ч. л.

Для начинки

  • Капуста белокочанная – 500 г
  • Фарш мясной – 300 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Кориандр молотый – 0,5 ч. л. 
  • Соевый соус – 1 ст. л.
  • Перец черный молотый – 0,5 ч. л.

Рекомендуем:  5 соусов, которые заменят майонез