Продукты, в которых много правильных углеводов

Продукты, в которых много правильных углеводов

В норме соотношение белков, жиров и углеводов должно составлять 20/30/50. Получается, идеальный рацион примерно наполовину состоит именно из углеводов — разумеется, полезных. Мы собрали список полезных и здоровых продуктов, в которых много углеводов.

Овощи

Сладкий картофель

Он же батат. В наших широтах этот овощ — все еще экзотика. А вот на западе к нему давно привыкли и делают с ним все то же самое, что и мы с обычной картошкой: запекают, толкут в пюре, кладут в начинку пирогов и т. д. Батат чуть слаще, чем обычная картошка, а гликемический индекс у него ниже. Он обладает антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами, а еще щедр на витамины А, С и калий.

Свекла

Ее можно есть в любом виде: отварном, запеченном, тушеном или даже сырой. Свекла богата калием, натрием, фолиевой кислотой, витамином А, содержит кальций. Этот корнеплод очень полезен для сердца, печени, кровеносной системы. А еще салат с сырой свеклой работает в кишечнике как щетка, очищая организм от всего, что его тяготит.

Кукуруза

Ее считают тяжелым продуктом, но тут главное — не переедать. Кукуруза действительно содержит довольно много сахара, калорийна, у нее не такой уж маленький гликемический индекс. В то же время в кукурузе довольно много белка и витамина С. А еще она обладает способностью регулировать кровяное давление и уровень сахара в крови. На ней даже можно похудеть — если знать, как ее правильно применять.

Продукты, в которых много правильных углеводов

Злаки

Киноа

Когда этот псевдозлак появился в наших магазинах, это был фурор — все поверили в его полезность, и не зря. Правда, полезность обходится довольно недешево. Кроме углеводов, киноа содержит довольно много белка и различных микроэлементов: магний, калий, фосфор. Благодаря своему составу, богатому еще и клетчаткой, киноа помогает похудеть и бонусом регулирует уровень сахара в крови.  

Овсяная крупа

Не быстрорастворимая овсянка из пачек, не геркулес, а именно овсяная крупа — отличный источник медленных и полезных углеводов. Диетологи даже называют овсянку одним из самых здоровых и полезных продуктов. В крупе содержатся, кроме углеводов, белок и клетчатка. А еще овсянка помогает снижать сахар и холестерин в крови.

Много интересного - в нашем Facebook или Telegram-канале

Гречка

Наша родная крупа, которую на Западе только-только распробовали и поразились ее полезным свойствам. Ведь тут и белок, и клетчатка, и антиоксиданты с минералами — больше, чем в других крупах. Гречка полезна для здоровья сердца, помогает контролировать уровень сахара в крови. И отлично подходит для диетического питания и разгрузочных дней.

Продукты, в которых много правильных углеводов

Фрукты

Бананы

Фанаты фитнеса к бананам относятся настороженно — все-таки в них много сахара и крахмала. Но тут рецепт простой: нужно есть не самые спелые бананы. Чем выше уровень зрелости, тем больше во фрукте сахара и тем выше его гликемический индекс. А вообще бананы очень полезны для сердца благодаря высокому содержанию калия. Кроме того, они содержат витамины А, В6 и С.

Яблоки

Один из немногих фруктов, против которого ничего не имеют тренеры по фитнесу. Правда, съесть худеющим разрешают максимум два яблока в день. А лучше — одно яблоко и один грейпфрут. Впрочем, даже одно лучше, чем ничего: клетчатка, витамины, антиоксиданты вам все равно достанутся в полной мере.

Манго

Манго лучше есть на завтрак: фрукт все же очень сладкий, и энергии он дает очень много. Надо успеть ее израсходовать в первой половине дня. Манго советуют добавлять в смузи, йогурты и творог — получается великолепный ароматный завтрак, богатый витаминами А и С, калием и клетчаткой.

Продукты, в которых много правильных углеводов

Сухофрукты

Финики

Лучше всего выбирать самые несимпатичные, сморщенные финики. Те, что выглядят красивыми и гладкими, вымочены в сахарном сиропе, и только потом высушены. Польза в них есть, но вреда, пожалуй, еще больше. Обычные сушеные финики богаты клетчаткой, кальцием, фосфором, калием и витамином А. Но перебирать с ними не стоит — 5-6 штук в день.

Чернослив

Его хорошо добавлять в утреннюю кашу или съедать одну-две ягодки на перекус. Чернослив благотворно влияет на деятельность ЖКТ, содержит много витаминов и микроэлементов. А чтобы получить максимум вкуса от сушеных плодов, лучше залить их на 7-10 минут кипятком.

Ягоды годжи

Их называют суперпродуктом из-за большого количества антиоксидантов. Кроме того, считали, что ягоды годжи обладают жиросжигающими свойствами. Это сомнительно, а вот по количеству углеводов и веществ, борющихся с преждевременным старением и свободными радикалами, ягоды годжи — настоящие чемпионы.

Поделиться с друзьями
Otvetnavse.com