Пицца Маргарита в духовке — пошаговый рецепт

Пицца «Маргарита» считается одной из классических. В состав этой пиццы на тонком тесте входят только томатный соус, помидоры, сыр и базилик.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  •  200 г муки
  •  140 мл воды
  •  1 ч.л. дрожжей
  •  1 ч.л.соли
  •  2 ч.л. меда
  •  140 мл воды
  •  2 ст.л. оливкового масла
  •  140 мл томатного соуса
  •  150 г твердого сыра
  •  150 г шариков моцареллы
  •  Тимьян и базилик

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Смешайте воду и мед. Добавьте дрожжи и немного муки.
  2. В большой миске смешайте муку и соль. В середину влейте воду с дрожжами.
  3. Размешайте тесто миксером, переложите на рабочую поверхность и домесите руками.
  4. Сформируйте шар и оставьте на 2 часа при комнатной температуре.
  5. Растяните тесто в круг на смазанной маслом поверхности.
  6. Смажьте соусом, посыпьте твердым сыром. Выложите шарики моцареллы и красные и желтые черри, разрезанные пополам.
  7. Выпекайте в разогретой на максимум духовке в течение 5 минут.
Читайте также:  Чай из пакетика: стоит ли пить