Основные ошибки при отказе от мяса

Основные ошибки при отказе от мяса

Вегетарианство уже давно перестало быть просто популярным течением. Каждый находит свои плюсы в отказе от мяса, отмечая изменения в состоянии здоровья. Отказаться от мяса не так просто, как кажется на первый взгляд. И часто при переходе на такое питание совершаются стандартные ошибки, которые усложняют процесс.

Прежнее меню

Мясо – основной источник протеина, и исключить из рациона только мясо, не корректируя недостаток этого элемента, в корне неправильно. С потерей мяса ты теряешь и часть витаминов, запас которых нужно будет восполнять. При отказе от мяса включи в свое питание чечевицу, авокадо, гречку, орехи, спаржу, шпинат.

Заменители мяса

Чаще всего мясо заменяют большим количеством сои – вегетарианскими сосисками, пельменями и прочими полуфабрикатами. Врачи рекомендуют употреблять такие продукты лишь иногда, чтобы внести разнообразие в рацион вегетарианца, но никак не на постоянной основе.

Большое количество сыра

Сыр является источником белка, который вегетарианцы пытаются восполнить с потерей мясных продуктов. Сыр, безусловно, продукт полезный, но при этом очень жирный и калорийный. Сыр относится к продуктам молочным, а не каждый организм адекватно реагирует на молочный белок. Поэтому чрезмерное употребление сыра может спровоцировать нарушения работы органов ЖКТ.

Вегетарианская еда

Благодаря большому спросу, на рынке появилось невероятное множество продуктов, которые подходят для вегетарианского меню. По цене такие специальные продукты во многом превышают стоимость обычных продуктов – макарон, круп, фруктов, овощей, яиц и молока – основы питания вегетарианца.

Нехватка овощей

Переходя на вегетарианское меню, нужно учитывать, что овощей в рационе должно стать в 2 раза больше. Зачастую и при прежнем питании немногие из нас едят овощи в достаточном количестве, а при отказе от мяса возникает острая нехватка витаминов.

Рекомендуем:  ТОП-5 рецептов зеленых смузи для похудения
Otvetnavse.com