Для большинства из нас сахар с детства является неотъемлемой частью ежедневного рациона. Каждый житель Земли съедает за сутки в среднем полстакана сахара, входящего в состав хлеба, сладостей, напитков.
Между тем, сахар не только является бесполезным для организма веществом, но и приносит организму серьёзный вред. Лишний вес, кариес и преждевременное старение – это только внешние последствия злоупотребления сахаросодержащими продуктами. Нарушение баланса минералов в организме, пагубное влияние на поджелудочную железу и сосуды, снижение иммунитета и гормональные изменения – вот далеко не полный список того, что неизбежно происходит с любителями сладкого.
Отказ от сахара подобен избавлению от наркотической зависимости.
При резком прекращении потребления сахара вас может беспокоить бессонница или сонливость, раздражительность, перепады аппетита или головные боли. Чтобы свести дискомфорт к минимуму, следует снижать количество сахарозы в пище постепенно.
