ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ОТ ШЕФА
1. Чтобы мясо было сочнее, перед тем как выкладывать его на противень, слегка прожарьте его без соли на горячей сковородке.
2. Неповторимый вкус мясо получит, если вы предварительно вымочите его в красном сухом вине.
3. Вместо сыра и майонеза можно использовать брынзу и сметану. В таком случае корочка у блюда будет более тонкой, а вкус совсем другим.
4. Вместо лука в блюдо можно добавить тертое яблоко или консервированные шампиньоны.
5. Чтобы блюдо было менее калорийным, можно готовить его без картофеля.
