Мясо по-французски: просто, вкусно и сытно для всей семьи

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо по-французски: просто, вкусно и сытно для всей семьи

1. Нарезаем мясо поперек волокон небольшими кусочками (толщиной примерно 1 см) и слегка отбиваем деревянным молотком.

2. Готовим соус: для этого измельчаем чеснок и зелень и смешиваем с майонезом.

3. Нарезаем тонкими кружочками картофель и помидоры.

4. Застилаем форму для запекания пергаментом или смазываем маслом.

5. Картофель смазываем растительным маслом, слегка солим добавляем в него по желанию специи.

6. Выкладываем в форму один слой картофеля и заливаем его соусом.

7. Нарезаем полукольцами лук и выкладываем половину сверху на картофель.

8. Сверху плотно выкладываем мясо, смазываем соусом. Затем вновь выкладываем слой картофеля, смазываем соусом. И последний слой оставшийся лук и помидоры. Сверху посыпаем зеленью и засыпаем тертым сыром.

9. Отправляем блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность проверяем проткнув мясо деревянной шпажкой, а также появлению золотистой корочки. Приятного аппетита!

Читайте также:  ТОП-5 завтраков, которые могут приготовить дети