in

Мясо по-французски: просто, вкусно и сытно для всей семьи

Мясо по-французски: просто, вкусно и сытно для всей семьи

Забавно, но в самой Франции об этом прекрасном и таком популярном у нас блюде вообще не знают! На востоке страны, в Эльзасе, есть похожий рецепт, который называется бекеоффе. Но от этого изобретенное в наших краях блюдо не становится менее вкусным. К тому же оно прекрасно сочетается с любыми овощными салатами, готовится просто и придется по вкусу всей семье.

Подают на стол его, аккуратно разрезав на порции и выложив на тарелки так, чтобы не нарушить слои. Самым важным элементом блюда является хрустящая золотистая корочка, которую французы называют «гратен», именно она делает из обычного мяса, «мясо по-французски» и именно ее так обожает детвора.

Рекомендуем:  Cимвол Нового года: салат Оливье