Настоящие бургеры после жарки теряют в размере и не выглядят так сочно и аппетитно, как на рекламных фото. Конечно, ведь там они практически сырые, но зато щедро смазанные кремом для обуви, а фактуру от гриль-решетки имитируют с помощью шампуров.
Чтобы курочка-гриль выглядела объемнее и аппетитнее ее щедро фаршируют бумажными полотенцами и так же, как бургеры, в сыром виде смазывают кремом для обуви.
Красиво снять такой быстро теряющий внешний вид продукт как мороженое – невозможно. Оно быстро тает, особенно под искусственным освещением фотостудии.
Поэтому мороженое заменяют подкрашенным картофельным пюре или пастой из крахмала, сахарной пудры, кукурузного сиропа, жира и других компонентов.
