Как жарить картошку, чтобы получалась с золотистой корочкой

Жарим картошку с помощью мультиварки

Картофель, приготовленный в мультиварке, очень похож на тот, что делают в печах, он будет таким же румяным и вкусным.

  • Для приготовления надо в чашке прибора нагреть масло на уровне «Жарка», затем бросить картофель, пускай он так жарится около 4-6 минут.
  • После надо перевернуть массу лопаткой, это должно происходить слоями, другая сторона должна выглядеть жареной.
  • Следует включить режим «Выпечка» на 10-15 минут, подождать половину этого времени, вновь перевернуть картофель и также жарить оставшееся время, перед этим следует посолить картофель.
  • Следует положить зелень в блюдо и давать его вместе с овощами, неважно, консервированные они или свежие.

Жарим картошку с помощью фритюрницы

  • Для этого рецепта надо нарезать картофель ломтиками и немного подержать в воде, чтобы избавиться от крахмала.
  • Затем надо высушить ломтики, только потом кладите их в масло, иначе от него пойдут сильные брызги.
  • Затем надо разогреть фритюр на 150 градусов и положить туда сетку с картофелем, пускай там он жарится 5-7 минут, затем надо вытащить его, и подождать пока стечет масло.
  • Параллельно с этим прибавьте температуру фритюра до 190 градусов, при таком показателе жарьте внутри картофель еще 3-4 минуты, после вытащите и подождите, пока масло стечет, главное не стоит вытирать эту еду салфетками или полотенцем.
  • Сложите все в кастрюлю, добавьте специи и хорошенько встряхните.

После можно выкладывать на тарелки и спокойно кушать.

Читайте также:  Чипсы – история хрустящей картошки
Otvetnavse.net