Как приготовить плавленый сыр в домашних условиях

Как приготовить плавленый сыр в домашних условиях

Плавленый сыр стоит недорого, имеет оригинальный вкус и за счет этого конкурирует с обычными сырами, несмотря на то, что является так называемым «побочным продуктом».

Приготовленный дома плавленый сыр имеет ряд преимуществ. Можно варьировать рецептуру, делать удобную и нужную вам консистенцию и, конечно же, готовить его нужное количество. Для приготовления плавленого сыра берите продукты хорошего качества, тогда результат вас порадует! 

Ингредиенты:

 Творог — 350 г.

Сливочное масло — 70 г.

Яйцо — 1 шт. 

Соль — 1 ч.л. соли,

Сода — 0,5 ч.л. 

Много интересного - в нашем Facebook или Telegram-канале

Сушеный укроп — 0,5 ч.л. 

Приготовление: 

1. Нарежьте масло кусочками и слегка растопите. Добавьте яйцо и перемешайте.

2. Добавьте творог и соль, снова хорошо перемешайте. Взбей блендером, чтобы творог стал более однородным.

3. Вскипятите воду в небольшой кастрюле и поставьте на водяную баню миску с творогом.

4. Постоянно помешивая, плавьте сыр, постепенно масса станет более тягучая.

5. После того как сыр приготовится, добавьте специи и добавки по вкусу – соль, перец, грибы, бекон, травы, овощи.

6. Разложите сыр по формам, из которых потом будет удобно его доставать, и уберите в холодильник.

Поделиться с друзьями
Otvetnavse.com