Ежевичный лимонад с мятой
Ингредиенты
- 400 г ежевики
- 120-150 г сахара
- 2 лимона
- Горсть листьев мяты (примерно 5 веточек)
- 150 мл воды для сиропа
Для подачи
- Минеральная вода
- Лед
- Ежевика и лимон
Способ приготовления
- Ежевику помыть и измельчить блендером.
- Процедить через сито в кастрюлю. Туда же поместить цедру одного лимона, из двух лимонов выжать сок.
- Добавить сахар и воду. Все перемешать и варить на медленном огне около 20 минут. В процессе можно пробовать и регулировать вкус добавлением большего количества сахара или лимона.
- Полученный концентрат пропустить через сито и охладить.
