in

Как правильно есть устрицы – полезные советы и рекомендации

В наше время устрицы может попробовать любой желающий, достаточно посетить ресторан или же приготовить моллюски в домашних условиях. Но также для трапезы важно знать и другую информацию об устрицах, о которой мы вам расскажем.

Как правильно есть устрицы - полезные советы и рекомендации

Устрицы: когда можно есть моллюски

Есть рекомендация употреблять устрицы лишь в те месяцы, в названии которых присутствует буква “Р”, примерно, как и со сквозняком, когда его нужно бояться. Т.е. включительно с сентября по март устрицы могут присутствовать в вашем меню. Объясняется это просто: в остальные теплые месяцы года у них наступает период размножения, что плохо сказывается на качестве и вкусе моллюсков.

Рекомендуем:  Паэлья с морепродуктами: пошаговый рецепт испанских кулинарных традиций