Как нужно хранить оливковое масло

Сегодня оливковое масло используют не только как кулинарный продукт, но и как косметологическое средство стимулирующее омоложение организма. Как нужно хранить оливковое масло, чтобы оно не утратило своих свойств? 

Как хранить

Если раньше для нашего покупателя оливковое масло было в диковинку, и достать его можно было, только приложив недюжинные усилия, то сегодня все супермаркеты имеют его в своем ассортименте.

Температура

Как и все продукты, оливковое масло имеет свой срок и условия хранения. Первое и самое важное – это соблюдение температурного режима. Оптимальная температура для хранения масла +12-16С. Продукт может выдержать и повышение до +25С, но вот ниже +12С некоторые полезные вещества начинают выпадать в осадок. Отсюда следует, что хранить масло в холодильнике нельзя.