Как готовить в горшочках правильно

crop

Блюдо из горшочка – необычно, вкусно и сочно. Даже самый обычный картофель, приготовленный таким способом, приятно тебя удивит. К тому же, в продуктах, запеченных в глиняной посуде, остается больше витаминов, а значит больше пользы для тебя.

Готовить в горшочках несложно, но есть ряд правил, которые помогут сделать процесс правильным:

Глина чувствительна к резкому перепаду температур, поэтому горшочки с едой нужно ставить в еще холодную духовку. После приготовления – пусть горшочки «дойдут» в остывающей печи.

Глина впитывает вкусы и ароматы, поэтому если ты любишь специи, выстели горшочки предварительно фольгой или пергаментом.

Много интересного - в нашем Facebook или Telegram-канале

Вместо крышечек используй кусочки теста, пропеченное – оно станет вкусным дополнением к основному блюду.

Моют горшки только вручную без моющих средств – в горячей воде с помощью щетки.

Если горшочек замочить перед приготовлением, он напитается влагой и затем отдаст ее блюду – получится на порядок сочнее!

Храни горшочки в бумажных полотенцах чтобы глина дышала.

Рекомендуем:  Как выбрать свежую рыбу и приготовить её вкусно
Otvetnavse.com