Мы обязательно задумываемся над тем, какой кофе выбрать, как его правильно хранить и что добавить, чтобы раскрыть его вкус сполна. Что касается чашек – то это как-то второстепенно, не до них просто. А зря. Было проведено множество исследований, которые доказали – кофе нужно пить из правильной чашки. Так вкусней. Из какой именно – узнаем ниже.
Форма имеет значение
Во всяком случае, это точно касается чашек для кофе. Узкие мешают аромату распространяться к вашим рецепторам, если взять широкую чашку, то ее площадь ускоряет окисление, усиливает сладость и сокращает кислотность.
Так какие чашки нужно брать для кофе?
- Широкие чашки для зерен средней и темной обжарки
- Узкие длинные чашки – для кофе с кислинкой
Во всяком случае, это точно касается чашек для кофе. Узкие мешают аромату распространяться к вашим рецепторам, если взять широкую чашку, то ее площадь ускоряет окисление, усиливает сладость и сокращает кислотность.
Так какие чашки нужно брать для кофе?
- Широкие чашки для зерен средней и темной обжарки
- Узкие длинные чашки – для кофе с кислинкой
