Домой / Здоровье / Как не испортить лето пищевым отравлением

Как не испортить лето пищевым отравлением

Давай разберемся, каких правил нужно придерживаться, чтобы избежать отравления в летний период.

Как не испортить лето пищевым отравлением

Чаще всего летом вспышки инфекций возникают после массовых празднований. Источниками бактерий, как правило, являются молоко, молочные продукты и кондитерские изделия. Чтобы не рисковать здоровьем, эпидемиологи рекомендуют:

Обращать внимание на упаковку

 

При наименьшем подозрении, что продукт просрочен, выбрасывай его. Не покупай продукты на стихийных рынках и с рук. 

 

Не готовить впрок

 

Приготовленные блюда нужно есть сразу, а при их повторном употреблении необходима термическая обработка. Без холодильника приготовленное блюдо можно хранить не более 2 часов. И даже если на вид и вкус оно не внушает подозрений, лучше не рисковать и выбросить пищу.

 

Не брать в дорогу скоропортящиеся продукты

 

Оставь дома колбасы, копчености, молочные, кондитерские изделия и все продукты, которые нужно хранить в холодильнике. В пути лучше ограничится несладким печеньем и чаем.

 

Тщательно мыть фрукты и овощи 

 

Овощи, фрукты и ягоды нужно всегда промывать. А если их будут есть дети, дары природы необходимо обдать кипятком.

 

Следить за качеством воды

 

Во время приготовления пищи на природе используй только воду в бутылках. Для мытья посуды и рук бери кипяченую воду, ни в коем случае не делай этого в ручьях, озерах и других водоемах. Не готовь на природе многокомпонентные блюда – мясные салаты, винегреты – их лучше оставить для дома. 

 

Смотри, как хранить продукты, чтобы не отравиться:

 

Читайте также:   Пряность, дарующая ясный ум