in

Гратен Дофинуа: французский вкус на вашей тарелке

Гратен Дофинуа: французский вкус на вашей тарелке

Картофельный гратен, или гратен дофинуа – как его называют во Франции, блюдо, название которого звучит воистину по-королевски. И хотя оно входит в десятку самых популярных блюд, предлагаемых французскими бистро, происхождение у него «из народа». Гратеном называют блюдо со сливками под запеченной корочкой – вроде нашей запеканки. Это еда крестьян, которым хотелось покушать вкусно, сытно и недорого. Его основой является молоко и картофель, но это довольно скучно. Поэтому можно встретить варианты приготовления гратена с сыром, грибами, беконом, курицей или телятиной.

Рецептом картофельного гратена с мясом мы и хотим сегодня с вами поделиться. Готовиться оно легко, быстро и станет полноценным ужином для всей семьи. Освоив его приготовление, вы сможете импровизировать и добавлять ингредиенты по своему вкусу.

Рекомендуем:  Низкокалорийный десерт: готовим диетический Наполеон из лаваша

What do you think?

1k Points
Upvote Downvote