Еда

10 мифов о питании

Несмотря на успешные исследования в области питания, многие люди по-прежнему цепляются за устаревшие знания. Существует множество заблуждений, связанных с едой.  Нередко можно услышать, что употребление жира приводит к полноте, избыток белка,

Тайная сторона кухонных специй

Сейчас специи смиренно стоят и дожидаются своего часа в кухонном шкафу, такие разнообразные и аккуратно расфасованные по баночкам и пакетам.

Яблоко задора: что нужно знать про сидр

Мучившиеся от небольшого разнообразия алкогольных напитков древние иудеи как альтернативу наскучившему вину и пиву придумали «вино без винограда» сикеру.

Как устроена кухня «Мишлен»

Одно упоминание в кулинарном гиде делает ресторан успешным, а три звезды возносят шефа на пьедестал.

Стейк из говядины

МясоГовяжья вырезка — 250 г;оливковое масло — около 10 г;морская соль — по вкусу;свежемолотый перец — по вкусу.

10 блюд, которые заставят вас полюбить грузинскую кухню

Когда вы приедете в Тбилиси, пограничники не только поставят в паспорт штамп, но и вручат вам бутылку вина.

Как пить ликеры

Ликеры — очень популярные напитки многовариантного назначения.

Как кушать устрицы

Особенных приборов при употреблении моллюсков и устриц не требуется.

5 мифов о еде, которым все напрасно верят

Одной из самых раздражающих вещей в работе диетолога является необходимость разрушать некоторые устоявшиеся мифы, которыми человек руководствовался в питании до обращения к специалисту.

Соус «песто»

Базилик 1 большой пучокКедровые орехи 50 гОливковое масло 200 млПармезан 30 гСоль морская 1 щепоткаЧеснок 2 зубчика, вырезать сердцевину Песто-вещь универсальная.

Испанская тортилья с перцем и маслинами

Тортилья — вкусный, сытный и простой в приготовлении вариант как позднего завтрака так и закуски или ужина.

10 самых распространенных способов подделки вина

Несомненно, вино находится в топе алкогольных напитков, но сколь бы благородным — под стать ценителям великолепного напитка — ни было ремесло винодела, в нем обнаруживаются и те, кто ведом исключительно

Этикет употребления суши

Японцы к приему пищи относятся невероятно серьезно!

9 стран для кулинарных путешествий

Мы выбрали 9 стран, которые, на наш взгляд, являются наиболее привлекательными для кулинарных путешествий.