Торт на сковороде со сгущенкой: быстрый рецепт десерта

В кулинарии больше всего ценятся блюда, приготовленные быстро и из доступных ингредиентов. Напрямую касается это и кондитерских изделий.

Ингредиенты
  • Коржи:
  • Мука
    250 г
  • Сметана
    250 г
  • Сгущенное молоко
    185 г
  • Яйцо
    2 шт
  • Какао
    20 г
  • Разрыхлитель
    1 ч.л
  • Сахар
    230 г
  • Крем:
  • Сгущенное молоко
    185 г
  • Молоко
    125 мл
  • Яйцо
    1 шт
  • Мука
    25 г
  • Масло сливочное
    200 г

Торт на сковороде со сгущенкой: быстрый рецепт десерта

 

Сегодня довольно часто встречаются рецепты тортов, для приготовления которых не надо ничего выпекать. Коржи можно приготовить и на сковороде. Рецептов быстрых тортов на сковороде несчетное количество. Коржи смазывают любым кремом: заварным, масляным, шоколадным, сливочным и т.д.

Мы предлагаем приготовить мега вкусный шоколадный торт со сгущенкой. Интересно, что сгущенное молоко используется не только в качестве основы для крема, но и добавляется в тесто для коржей вместе со сметаной. В торт нет необходимости класть много сахара, поскольку везде используется сгущенное молоко. Фактически крем в этом рецепте можно назвать заварным.

Приготовление:

  1. Соединить муку с разрыхлителем, солью и какао. Просеять.
  2. Соединить отдельно яйца с сахаром, взбить, постепенно вливать сгущенку и сметану.
  3. Всыпать мучную смесь, хорошо перемешать миксером.
  4. Разогреть сковороду, смазать маслом, налить половником тесто .
  5. Накрыть крышкой, выпекать, пока верхняя часть коржа не станет почти сухой. Перевернуть, пропечь еще минуту.
  6. Испечь все коржи.
  7. Смешать в кастрюле с толстым дном сгущенное молоко, желток, муку, молоко.
  8. Довести смесь до кипения, подержать немного до загустения на малом огне. Постоянно массу помешивать.
  9. Выложить в другую емкость, остудить.
  10. Взбить масло, смешать с молочным кремом.
  11. Смазать получившимся кремом коржи.
  12. Украсить крошкой из одного коржа и любимыми ягодами.

Приятного аппетита!

 

Читайте также:   Алексей Душка поделился секретами приготовления кукурузы