Новогодние салаты 2019: что приготовить на праздничный стол

Подборка новогодних салатов 2019 на любой вкус.

Новогодние салаты 2019: что приготовить на праздничный стол

Для каждой хозяйки, что готовить на Новый год и чем радовать гостей – важный вопрос. Хочется, чего – то нового, простого, вкусного и интересного. Кроме того, нужно подобрать такие рецепты, которые задобрят символ 2019 года – свинью. Мы подготовили подборку новогодних салатов 2019, которые украсят ваш праздничный стол.       

Оригинальный салат с крабовыми палочками
 

Новогодние салаты 2019: что приготовить на праздничный стол

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 200 г
  • ​Яйцо – 4 шт
  • Лук порей – 2 шт
  • Сок лимона
  • Сыр твердый
  • Клюква 1 ч.л
  • Майонез 

Способ приготовления:

  1. Необходимо отварить яйца, охладить в воде, очистить и натереть на крупной терке.
  2. Помытый лук нарезать тонкими кольцами, руками их разделить.         
  3. Очистить яблоко от кожуры и семечек, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона. Яблоко мелко нарезать.
  4. Крабовые палочки натереть на крупной терке и уложить на дно тарелке, полить майонезом.
  5. Выложить следующий слой: луковые кольца, яблоко и майонез. Изредка разбросать клюкву.
  6. Засыпать яйцами и смазать майонезом.
  7. Последний слой:  выложить мелко натертый сыр.
  8. Можно украсить клюквой, майонезом, а из порея сделать фонтан и установить в центр салата. 

​Салатам на праздничном столе всегда отводится особенное место. Чтобы символ года Свинья был  благосклонен, то необходимо тщательно выбирать, что будете готовить. Главное достоинства этого рецепта, что он готовится быстро и просто. 

Салат из куриной печение с морковью  и луком

Новогодние салаты 2019: что приготовить на праздничный стол

Ингредиенты

  • Печень куриная – 500 г
  • Морковь – 2 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Французская горчица – 1 ст.л
  • Капуста пекинская – 100 г
  • Майонез – 2 ст.л
  • Соль
  • Перец

Способ приготовления:

  1. Куриную печень промыть, выложить на противень, смазанный раститетльным маслом. Посолить, поперчить, посыпать специями.
  2. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности. На середине процесса печень перевернуть на другую сторону.
  3. Горячую печень мелко нарезать.
  4. Мелко порезать лук и жарить на растительном масле до прозрачности.
  5. Натереть морковь и добавить к луку. Жарить до готовности.
  6. Соединить все ингредиенты, добавить соль, перец, горчицу, майонез.
  7. Верхнюю часть пекинской капусты срезать, мелко ее порубить и добавить в салат. Или  можно листики наполнить начинкой. 

Необычное сочетание ингредиентов делает вкус этого новогоднего салата оригинальным и неповторимым. Салат получается легким, вкусным и нежным, а что еще нужно, чтобы хорошо встретить Новый год 2019?

Салат из рыбы с морковью и сухариками

Новогодние салаты 2019: что приготовить на праздничный стол

Ингредиенты:

  • Рыба – 250 г
  • Фасоль стручковая – 250 г
  • Морковь – 300 г
  • Лук репчатый – 2 шт
  • Масло растительное
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Майонез – 100 г
  • Йогурт без добавок – 100 г
  • Чеснок – 2 зуб
  • Батон – 4 ломтика

Способ приготовления:   

  1. Отварить рыбу до готовности, отделать от костей, нарезать.
  2. Фасоль выложить в кипящую подсоленную воду. Варить 3-5 минут до мягкости. Готовую стручковую фасоль откинуть на дуршлаг и сразу окунуть в холодную воду.
  3. Морковь крупно натереть, обжарить на растительном масле до готовности, посолить и поперчить. Обжаренную морковь поставить остывать.
  4. Нарезать кубиками батон и обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки. 
  5. Чтобы приготовить заправку, необходимо соединить майонез и натуральный йогурт, добавить пропущенный через пресс чеснок.
  6. Уложить салат в миску слоями: морковь, немного заправки, рыба, лук, заправка, стручки зеленой фасоли смазать заправкой для салата.         
  7. Перед подачей необходимо посыпать салат румяными сухариками.     

Ранее, мы писали, как приготовить диетический плов с грибами

Читайте также:   Как правильно кушать шелковицу: 5 опасностей, которые надо знать