7 постных ужинов с Food&mood: фасоль, тушеная с овощами

7 постных ужинов с Food&mood: фасоль, тушеная с овощами

Блюда из фасоли очень полезны, так как бобы содержат большое количество легкоусвояемого белка, необходимо для организма. Делятся своими витаминами в этом блюде морковь и лук, томат и перец, отлично дополняющие фасоль своими вкусами. По этому рецепту блюдо выходит сочным, ароматным и — что самое главное — вкусным!

Ингредиенты: 

  • Фасоль- 1 стакан
  • Лук – 2 головки
  • Морковь – 2 штуки
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Томат – 3 штуки
  • Болгарский перец – 1 штука
  • Перец черный молотый
  • Растительное масло
  • Соль — по вкусу

Приготовление: 

1. В первую очередь нужно замочить на ночь фасоль. С утра необходимо ее отварить. 

2. Следом за этим следует обжарить на растительном масле морковь, лук и перец. 

3. После этого нужно измельчить томаты и добавить их к обжареным овощам, постепенно помешивая их. Спустя 10 минут необходимо добавить фасоль и тертый чеснок. 

4. Далее – продолжить тушить до состояния полной готовности. 

5. За несколько минут до выключения в полученное блюдо следует добавить зелень, соль и перец по вкусу.

Читайте также:   Сухие завтраки: плюсы и минусы
Загрузка...

В чем заключается тайная сила вашего окружения?

Как добавить в рацион больше продуктов с Омега-3?