Домой / Еда / Греческий салат: блистательная идея для легкого семейного ужина

Греческий салат: блистательная идея для легкого семейного ужина

Греческий салат: блистательная идея для легкого семейного ужина

Лето подходит к концу, и если вы за весь сезон так и не приготовили традиционный греческий салат, срочно беритесь за дело. Наверняка, у вас в холодильнике, а возможно и на собственной грядке, есть огурцы и помидоры. Значит, нужно лишь докупить сыр «Фета» и несколько простых ингредиентов.

А мы предлагаем вам самый правильный рецепт этого блюда, на приготовление которого вам понадобится всего несколько минут. Это будет отличный вариант для легкого ужина: он насытит организм витаминами, клетчаткой и белком, обеспечит чувство сытости без тяжести в желудке и лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Греческий салат: блистательная идея для легкого семейного ужина

  • Помидоры – 3 шт.
  • Красный лук – ½ головки
  • Огурцы – 2 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сыр «Фета» – 120 г
  • Маслины без косточки – около 20 шт.
  • Перец зеленый стручковый – ½ шт.
  • Оливковое масло – 3-4 ст. л.
  • Сушеный орегано – 1 ч. л.
  • Лимонный сок – 1,5 ч. л.
  • Черный молотый перец – ¼ ч. л.
  • Соль – ¼ ч. л.

Греческий салат: блистательная идея для легкого семейного ужина

КАК ГОТОВИТЬ: ничего мудреного в приготовлении этого салата нет. Нарезаем крупными дольками помидоры, кружками огурцы, полукольцами красный лук и тонкими полосками зеленый перец. Сверху выкладываем фету и маслины, не перемешиваем. Берем небольшую баночку с крышкой и готовим отдельно заправку. Для этого смешиваем оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль и измельченный чеснок. Баночку накрываем крышкой и хорошенько встряхиваем. Поливаем заправкой салат и слегка перчим.

Секрет настоящего греческого салата, а именно так его готовят и подают в Греции, в том, что все ингредиенты должны быть нарезаны как можно крупнее. Их выкладывают в салатницу по мере измельчения и так подают на стол, а размешивают салат непосредственно перед едой. Приятного аппетита!

Читайте также:   Абрикос под прицелом: 7 скрытых опасностей, которые надо знать

Если вы хотите удивить и побаловать близких блюдами, традиционными для разных уголков света, загляните в нашу рубрику Кухни народов мира. Поверьте, вы не будете разочарованы!