Домой / Еда

Еда

Картофельные зразы с куриной грудкой: вкусные традиции Украины

Это блюдо любят взрослые и за обе щеки уплетают дети. Кроме этого, у него есть еще ряд преимуществ: оно очень легко и просто готовится, для его приготовления обычно все есть дома, следовательно этой простой и питательной пищей можно быстро и недорого накормить большую компанию. Также они будут отличным перекусом, если к вам неожиданно зашли гости, а холодильник как назло пуст. Приготовить …

Читать далее »

5 блюд, которые можно готовить в микроволновке: правила летней кухни

Жара – не повод оставлять семью без ужина или обеда. Но что же делать, если не хочется включать ни плиту, ни духовку? Разумеется, обратить внимание на еще одну надежную помощницу на кухне – микроволновку. Несмотря на то, что чаще всего мы ее возможности используем по минимуму, именно в ней можно приготовить полноценные блюда без особых усилий. КУРИЦА С РИСОМ Ингредиенты: …

Читать далее »

Настоящий японский завтрак: омлет оякодон

Хотите удивить своих домашних, приготовьте им на завтрак омлет. Омлет на завтрак, улыбнетесь вы? Чем же тут удивлять? Но ведь мы предлагаем приготовить вам не обычный омлет, а японский. Он питательный и очень вкусный. К тому же никаких экзотических ингредиентов для его приготовления вам не понадобится. Омлет оякодон – одна из вариаций традиционного японского блюда донбури, которое представляет собой чашу …

Читать далее »

Как правильно сварить кукурузу: оригинальный сливочный рецепт

Пришло время вкусной и сладкой кукурузы, которую любят практически все, особенно дети. А ведь кукуруза не только вкусна, но и полезна для всей семьи. В своем составе она содержит целых 26 элементов из таблицы Менделеева и является кладезем таких важных для организма микроэлементов, как железо, кальций, фосфор и даже золото. Кроме того, она богата витаминами В, Е, А и РР, которые …

Читать далее »

Рулька по-польски: сытный обед для всей семьи

Голонка, или как у нас в Украине ее принято называть рулька – это верхняя мясная часть передней свиной ноги. Особенно аппетитна она запеченная целиком в медово-горчичном соусе с добавлением пива, как это делают в соседней нам Польше. Путешествуя по этой стране, в каждом придорожном трактире вы можете попробовать свой вариант приготовления этого совсем не диетического блюда: по-великопольски, по-поморски, по-бескидски и по-сондэцки. …

Читать далее »

Котлета по-киевски: пошаговый рецепт от шеф-повара

Котлета по-киевски является визитной карточкой украинской столицы, так же как, скажем, каштаны или киевский торт. Хотя подают это блюдо по всему миру. К примеру, в меню американских ресторанов вы можете увидеть «Chicken Kiev» (цыпленок киевский), или даже «Tsiplenok Po-Kievski». А в Париже сможете отведать этот деликатес под названием «котлеты де-валяй». Есть мнение, что именно из Франции это блюдо попало к …

Читать далее »

Рыба по-польски: самый простой рецепт в мире

Остается загадкой даже для самих поляков: почему это блюдо называется «рыба по-польски». Ведь в Польше отведать такое блюдо вам, скорее всего, не удастся. Зато в Голландии, в рыбацких деревушках, его традиционно готовили еще много веков назад. Но оставим этот вопрос для историков кулинарии. Ведь от того, что мы не знаем происхождения этого блюда, оно не становится менее вкусным и полезным. …

Читать далее »

Украинский эликсир долголетия: пошаговый рецепт и маленький секрет

Быстро сбросить вес и при этом не нажить проблем со здоровьем, оставаться красивой и иметь отличную память, а еще жить долго и счастливо – это лишь малый список желаний современной женщины. И если с реализацией счастья посторонние вряд ли могут помочь, то с остальными капризами вполне можно справиться. Как? Очень просто: достаточно приготовить украинский эликсир из меда и хрена. Как …

Читать далее »

Настоящая греческая мусака: семейные традиции Средиземноморья

Мусаку своим традиционным блюдом считают обитатели Балканских стран и Ближнего Востока. К примеру, первое упоминание о блюде мугума, рецепт которого очень напоминает классический греческий, встречается в арабской поваренной книге 13-го столетия. Как и у всех блюд народной кухни, рецепты отличаются в зависимости от особенностей регионов, где готовят блюдо. Так, классическая греческая трехслойная мусака состоит из нижнего слоя баклажанов с оливковым …

Читать далее »

8 способов определить качество твердого сыра

«Голландский», «Пошехонский», «Эдам». В мире существует более 400 сортов твердого сыра. И диетологи давно доказали, что КАЧЕСТВЕННЫЙ сыр – это отличный источник кальция, который помогает укрепить ногти и волосы, а также снизить уровень стресса и даже поддерживать нервную систему в нормальном тонусе. Другими словами, кушать твердый сыр непременно показано и мамам с папами, и детям, и дедушкам с бабушками. Но …

Читать далее »

3 простых способа правильно заморозить огурцы

Огурец в морозилке – это необычно. А еще очень спорно. Многие хозяюшки, которые хотя бы раз замораживали этот овощ, знают, что после разморозки огурец выглядит достаточно непрезентабельно. Что же делать – отказаться от заморозки? Ни в коем случае.  Если у вас в этом в году на даче созрел хороший урожай огурцов, обязательно попробуйте их и заморозить, и приготовить блюда, которые …

Читать далее »

Лобио: царская еда, которой можно накормить целую армию

Лобио – традиционное блюдо грузинской кухни. И как у всех воистину народных блюд, у него множество вариантов приготовления, а также историй связанных с его возникновением. Нам особенно понравилась одна. В Грузии говорят, что первой лобио попробовала царица Тамара. Эта известная воительница часто отправлялась со своей армией в дальние походы, во время одного из которых они потеряли обоз с провизией. Изможденное …

Читать далее »