Домой / Еда

Еда

Чем может навредить фреш

Мы привыкли, что свежевыжатый сок – источник витаминов, минералов и полезных веществ, необходимых любому организму. И иногда чрезмерно увлекаемся, не владея до конца информацией о разных сторонах такой витаминизации. Ведь у любого даже самого полезного блюда есть и недостатки. Иногда они незначительны, а иногда ощутимы, если речь идет о регулярном употреблении. Какие опасности таит сок? Сок может навредить органам ЖКТ …

Читать далее »

Продукты, которые нельзя замораживать

Морозильная камера – отличный способ заготовить продукты на зиму или на целую неделю. Но не вся еда сохранит прежнее качество и вкус – есть ряд продуктов, которые ни в коем случае не следует замораживать. Сырые яйца Сырое яйцо при холодной температуре треснет, так как белок и желток при заморозке расширяются. С грязной скорлупы в яйцо попадут грязь и бактерии, да …

Читать далее »

Жирные продукты, помогающие худеть

Чтобы гармонично худеть, в твоем рационе обязательно должны присутствовать жиры – они нормализуют баланс поступающих веществ, поддержат эластичность твоей кожи, а также здоровье волос и ногтей. Для женщины жиры играют особенно важную роль в здоровье репродуктивной системы. Исключая жирные продукты из своего питания, мы не только подвергаем риску свое здоровье, но и затягиваем с похудением, нарушая обмен веществ. Похудеть, может, …

Читать далее »

ТОП-7 известных шеф-поваров

В мире кулинарии также существует своя мода – на блюда, на способы приготовления и на… лица! Они – волшебники, и сами по себе уже законодатели кулинарной моды. Ты наверняка видел их по телевизору или хоть раз читал об этих именах в СМИ. Давай знакомиться! Поль Бокюз Француз Поль Бокюз известен в основном тем, что серьезно увлекается кулинарией. Он основатель и …

Читать далее »

ТОП-5 рецептов детских тефтелей

Не все дети любят мясо и на что только не пойдут родители, чтобы сделать его вкусным. Мясо – источник белка, необходимого для поддержания мышечной и костной массы растущего организма. Тефтели и фрикадельки из-за небольшого размера и нежной текстуры согласятся попробовать даже великие нехочухи! Куриные тефтели с овсянкой Тебе нужно взять 400 грамм куриного филе, 1 яйцо, 4 столовые ложки горячей …

Читать далее »

Распространенные ошибки при правильном питании

Правильное питание – это образ жизни, и выстраивание этой «техники» – процесс долгий и кропотливый, с огромным количеством нюансов и мелочей. И именно это вызывает сложности у тех, кто становится на этот путь – они слишком долго зацикливаются на каких-то этапах, ограничениях, не позволяя себе поступить неправильно. Но правильное питание подразумевает комфорт, это такое питание, которое предполагает занять всю твою …

Читать далее »

Чем полезно масло какао

Масло какао добывают, выжимая молотые какао-бобы. Именно на таком масле производится большинство кондитерских шоколадных изделий, так как по вкусу и составу оно гармонично дополняет эти продукты. Масло какао можно использовать не только для десертов. Масло какао имеет твердую структуру и бледный желтый цвет. Его можно употреблять как в пищу, так и делать на его основе медицинские и косметические средства. Какао-масло …

Читать далее »

ТОП-10 кухонь самых здоровых наций мира

Национальная кухня каждой страны аутентична. Есть народы, блюда которых настолько полезны, что жители этой страны живут гораздо дольше и выглядят намного лучше остальных. Чему можно поучиться и какие продукты заимствовать, чтоб качественно улучшить свою жизнь? Япония Складывается впечатление, что японцы едят исключительно суши и блюда на основе риса. На самом деле рацион этого народа богат овощами – кабачками, огурцами, капустой …

Читать далее »

ТОП-3 разгрузочных дней после застолья

Праздничное застолье всегда сказывается на фигуре и состоянии твоей пищеварительной системы. И если тебе было тяжело контролировать себя за столом вчера, сегодня ты можешь помочь организму прийти в себя, и немного разгрузиться. Выбирай удобную для себя разгрузочную диету на один день. Разгрузочный день на яблоках Если яблоки доступны по сезону, это будет идеальный вариант очистить организм и облегчить свое состояние. …

Читать далее »

Что такое клетчатка

Клетчатка или пищевые волокна — это сложные углеводы, в которых нуждается наш организм. Особенно кишечник, которому клетчатка обеспечивает полноценную бесперебойную работу. Напитываясь влагой, клетчатка набухает и выходя, забирает с собой не переваренную пищу и токсины. Благодаря этому всасываемость желудка и кишечника улучшается, нужные витамины и микроэлементы поступают в организм в полном объеме. Еще клетчатка способна стимулировать обменные процессы нашего организма, …

Читать далее »

Как красная икра попала на наш стол

Красная икра – символ праздничного стола, но таковой она стала не сразу. Прежде чем попасть в наш рацион, она проделала большой путь к званию деликатеса. Красную икру начали употреблять давно – она была сытным дополнением для жителей Дальнего Востока, Сибири, Сахалина, Камчатки – там, где добыча рыбы является масштабным промыслом. В первую очередь она была доступна рыбакам и охотникам – …

Читать далее »

Украинский борщ: история и лучшие рецепты

Этот вид супа знаком каждому. Не только в Украине сотни хозяек готовят его на свой лад и спорят об истинной правильности его рецепта. Знаком и люб он также жителям России, Польши, Румынии, Беларуси, Литвы и Молдовы. Изначально борщом назывался суп-борщевик, сваренный на основе съедобных листьев борщевика. Бытует мнение, что это из-за старославянского названия свеклы, что, однако, не подкреплено научно. Третья …

Читать далее »

ТОП-10 привычек, которые ведут к набору веса

Ты бесконечно корректируешь свое питание, с мастерством иллюзиониста переставляешь местами продукты, а вес или стоит на месте, или снижается слишком медленно. Что не так? Дело в том, что важно не только, что мы едим, а также как и когда. Избавься от следующих привычек, чтобы дело с похудением пошло быстрее. Ты быстро ешь Темп твоей жизни не дает замедлиться и насладиться …

Читать далее »

Продукты, которые вызывают усталость

Мы привыкли, что еда – основной источник энергии, и как раз чтобы преодолеть чувство усталости, мы лишний раз перекусываем. Оказывается, существуют такие продукты, которые наоборот вызывают упадок сил и желание отдохнуть. Сладкое Сладкое провоцирует колебания уровня сахара в крови. Резкий его подъем сначала придает много сил, а последующее стремительное падение вызывает дикое чувство усталости и сонливости. Мучное Мучное действует подобно …

Читать далее »

Сыр с благородной плесенью: от легенды к столу

Наверное, люди никогда бы не догадались употреблять испорченные плесенью сыры. 7000 лет назад сыр ели только чистым, и если на продукте появлялся хоть намек грибкового налета, его тут же выбрасывали. Согласно легенде, сыр с благородной голубой плесенью появился абсолютно случайно. Во Франции в местечке Рокфор пару тысяч лет назад один французский пастух забыл в известковой пещере свой стандартный перекус – …

Читать далее »