in

Действительно ли необходимо есть суп каждый день

Действительно ли необходимо есть суп каждый день

Мы все с детства знаем о том, что “первое нужно есть каждый день”. Мамина забота диктовала есть его всенепременно, иначе “заболеешь/ не вырастешь/ и вообще, не известно, что может с тобой произойти”. А так ли необходимо первое и так ли оно полезно? 

Что такое “суп”

Супом можно назвать блюдо, где 50 процентов ингредиентов – бульон. Не «чтобы ложка стояла» или «картофелина плавала». Достаточно густой, наваристый, но и жидкий суп варили издавна – с тех самых пор, когда люди стали нуждаться в согревающей еде, а глубокая посуда смогла бы выдержать горячее блюдо.

Украинские кулинарные традиции также несут несколько рецептов первых блюд. Похлебки, борщи, юшки и капустняки быстро утоляли голод, согревали и спасали от похмелья.

До сих пор меню детского сада или школы включает в себя первое блюдо, и многие семьи придерживаются этой традиции. Хотя существуют народы, в культуре которых нет жидких первых блюд, и ни на продолжительность жизни, ни на состояние желудочно-кишечного тракта и других систем организма это никак не влияет.

Рекомендуем:  Как правильно есть устрицы - полезные советы и рекомендации