in

Чем полезен баклажан

Чем полезен баклажан

Овальные и круглые, фиолетовые, полосатые и почти белые, большие и маленькие, все это о них – о баклажанах! Это однолетнее растение со съедобным плодом в кулинарии считается овощем, а вот ботаники настаивают на том, что это ягода. Они, действительно, различны по форме и размерам, а также по цвету. Масса баклажанов варьируется от 30 гр. до 2 кг.

Сезон

В нашем регионе сезон баклажанов в открытом грунте начинается со второй половины июля и до конца сентября вы сможете наслаждаться блюдами из них. В остальное время, на полках супермаркетов, нам доступен тепличный баклажан.

Рекомендуем:  9 стран для кулинарных путешествий