Чем можно заменить сахар

Чем можно заменить сахар

Если вы хотите придерживаться здорового рациона, будет полезно выяснить, какие продукты способны заменить сахар в вашей диете.

Вредное влияние «сладкого яда» известно почти каждому, мы даже не затрагиваем тему излишнего веса. Он увеличивает вероятность болезни сердца, нарушает метаболизм и наносит ущерб защите организма. Кроме этого, употребление этого продукта ведет к раннему ухудшению состояния кожи и появлению различных высыпаний на коже. Всего лишь 7-дневный отказ от него ведет к значительным улучшениям в организме. Но не любой может полностью убрать его из рациона, поэтому в этой статье рассмотрим продукты, способные его заменить без нанесения ущерба здоровью. 

Сухофрукты

Отличной заменой для вас будут чернослив, инжир, манго и многие другие. Кстати, из них можно приготовить различные напитки и блюда, к примеру, компот, пирожные и иные домашние сладости. Но не стоит забывать, что они содержат фруктозу, довольно калорийную.

Кленовый сироп

Этот продукт создается из сока дерева различных видов клена. Он получил широкое распространение в Северной Америке, в частности, Соединенный Штатах и Канаде. Сироп применяется не только в качестве сладкого дополнения к кондитерским изделиям и горячим напиткам, но и как компонент различных соусов и маринадов. Трудность заключается в том, что этот продукт не часто можно встретить на полках магазинов.

Мед

Данный продукт является отличным заменителем. Полностью натуральный, наполненный множеством благоприятных свойств. Существует огромное количество видов меда, большинство из которых подойдут для приготовления сладостей вместо сахара. Многие даже использовать в качестве подсластителя в чай или кофе. Не забывайте, что данный продукт может стать причиной возникновения аллергии.

Рекомендуем:  «Кинобранч» с Полиной Логуновой: фотоочет мероприятия

Сироп из топинамбура

Указанный заменитель можно использовать в приготовлении кондитерских изделий, каш, а также в качестве подсластителя в горячие напитки. Самым большим преимуществом этого сиропа является то, что он оказывает низкое влияние на изменение содержания сахара в крови, поэтому его могут использовать диабетики. Он создается при невысоких температурах, что является причиной сохранения им необходимых свойств.

Мальтозная патока

Она готовится из кукурузной муки. Этот продукт популярен в производстве пива, вина и детского питания. Кроме этого, он может быть идеальным сахарозаменителем в приготовлении джемов и десертов.

Трава стевия

Это растение родом из солнечного Парагвая. Оно имеет множество особых черт. На первый взгляд достаточно обыкновенная трава, листва которой отличается исключительной сладостью, превышающей даже сахар. Этому способствует содержание в ней такого химического соединения, как стевиозид. Он является наиболее сладким из всех гликозидов. Растение продается в виде таблеток, экстрактов, настоек и порошка.

ПОДПИШИСЬ И ЧИТАЙ НОВОСТИ ПЕРВЫМ: