in

Блюда с соевым соусом: топ-3 вкусных рецепта

Соевый соус – приправа, появившаяся более двух тысяч лет назад в Китае.

Блюда с соевым соусом: топ-3 вкусных рецепта

Это продукт брожения соевых бобов, влияние на которые оказывают особые грибы. Он подходит для приготовления рыбных и мясных блюд, овощных, хорошо сочетается с крупами. Вкус блюда, приправленного соевым соусом, приобретает пикантности. Соевый соус одновременно заменяет соль, масло, приправы, майонез и главное – не содержит холестерина. Доказано, что продукт способен замедлять процесс старения организма, улучшает кровообращение, борется с онкоклетками.

В массмаркетах большой выбор соевого соуса. Как выбрать полезный, натуральный? В составе качественного продукта только: соль, вода, соя, пшеница. Цвет хорошего соуса – красно-коричневый, он должен быть прозрачным, без осадка. Поскольку продукт является источником белка, то в хорошем соусе его должно быть 7 г на 100 мл.

Соевый соус бывает двух видов: темный и густой, который рекомендуют для маринования мяса или рыбы, и светлый, более жидкий – для разнообразия вкуса гарниров и других блюд. Мы предлагаем три интересных блюда, для приготовления которых используется соевый соус. Так, в середине осени еще не поздно сделать заготовку на зиму из кабачков. Оригинальные крабовые тефтели и тушеная в соусе баранина подойдут для сытного семейного ужина.

Рекомендуем:  10 причин попробовать детокс: чистим организм и худеем