СЫРНЫЙ СУПЧИК
Ингредиенты: картофель – 2 шт., морковь – 1 шт., лук – 1 шт., плавленый сыр – 100 г, сливки – 150 мл, стебель сельдерея — 1/2 шт., петрушка (измельченная) – 1 ст. л., вода – 2 ст., соль и перец – по вкусу.
Как готовить: картофель и морковь очищаем от кожуры, нарезаем кубиками. Выкладываем в форму для микроволновки (объем 2 л). Добавляем мелко нарезанный лук и сельдерей. Наливаем воду. Накрываем форму крышкой и ставим в микроволновку на 10 минут. Готовим на максимальной мощности.
Достаем суп, добавляем подогретые сливки и измельченный на мелкой терке сыр. Накрываем крышкой и снова ставим в микроволновку. Готовим 10 минут на средней мощности. Все хорошо перемешиваем. Даем настояться 10 минут, разливаем по тарелкам и подаем, посыпав зеленью.
